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Au nouvel an on mise sur des recettes festives pour finir l'année en beauté – Page 20

Toutes les recettes de nouvel an des Gourmets

Des idées de recettes de nouvel an pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Passatelli in brodo
Toasts de foie gras au magret de canard séché
Bouchées aux pétoncles, moules et morilles séchées
Mocktail café, clémentine, châtaigne
Velouté de chou-fleur, œuf mollet
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles
Terrine de champignons à la ricotta et parmesan
Poularde farcie et sauce suprême aux truffes
Salade de crevettes au pamplemousse et saumon fumé
Le pain Hérisson de l’apéritif
Présentation du saumon fumé
Tarte du soleil au pesto
Rouleaux d'aubergines farcis de purée de piments forts et doux à l'ail
Toasts chorizo et pain d'épices
Noix de Saint-Jacques de Jacotte
Pruneaux à la poitrine fumée, au four
Filet mignon aux morilles en croûte de sel
Blanquette de pétoncles et crevettes
Gambas au four sauce persillade citronnée

Voir d'autres recettes de nouvel an et de...

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