Cette recette est inspirée du livre 5 drôles de sœurs en cuisine, les recettes d'une famille du Nord.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de carpaccio de saint jacques et caviar.
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Les noix de Saint-Jacques sont délicieuses et sublimées par le citron caviar.
Ce plat de noix de Saint-Jacques poêlées au beurre et persil est parfait pour un repas de fêtes avec peu de convives. Il nécessite que peu de temps de préparation, et la liste des ingrédients, bien qu'assez onéreuse, est courte.
Ca faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de risotto et pourtant c'est un plat que nous apprécions beaucoup. Celui-ci préparé avec des noix de Saint-Jacques et des crevettes, le tout rendu gourmand par le parmesan ne pouvait que faire plaisir
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