Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Un délicieux gratin à cuire avec l'Extra Crisp ou au four. Nous n'avons pas accompagné ce gratin de viande, il nous a suffit pour un repas gourmand
Pour la cuisson de ce gratin au four, programmez votre four à 200° pour 20 min, puis passez sous le grill si nécessaire.

Je vous propose une association audacieuse qui crée un contraste de saveurs riche et fondant, parfait pour un plat réconfortant aux accents du Sud-Ouest. Une recette gourmande qui sublime le goût iodé des moules tout en apportant une touche fromagère unique.

Aujourd’hui, je vous propose des toasts au tarama d’une simplicité déconcertante, mais visuellement très plaisants et, surtout, délicieux. Inutile de miser sur des ingrédients coûteux pour composer de beaux amuse-bouches : avec quelques éléments bien choisis et un dressage soigné, on obtient des bouchées raffinées, parfaites pour ouvrir un repas en douceur.