Okonomiyaki et mozzarella : toutes nos recettes

Name: Le okonomiyaki, vous connaissez ? Découvrez vite nos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: okonomiyaki

Spécialité japonaise l'okonomiyaki ressemble à une crêpe omelette garnie. Photo par Ikusuki

Spécialité de la cuisine japonaise, l'okonomiyaki est un genre de crêpe omelette garnie de ce que vous aimez ! "Okonomi" signifiant "ce que vous voulez" et "yaki" griller !

C'est un plat assez copieux dont la pâte de base est réalisée avec de la farine spéciale pour okonomiyaki, de l'oeuf, du bouillon dashi , du chou japonais et de la ciboule.

À ne pas manquer !

La mozzarella

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

À ne pas manquer !

La mozzarella

Toutes les recettes d'okonomiyaki et mozzarella des Gourmets

Des idées de recettes d'okonomiyaki et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Okonomiyaki entre pancake et pizza au jambon bacon et fromage

Streetfood et cuisine du monde

Le konomiyaki est un plat traditionnel du Japon, composé d'une base pâte faite de farine, d'oeufs. Entre pancakes, omelette et pizza, les konomiyakis sont garnis de légumes, viandes ou fruits de mer. Les garnitures varient selon les régions. Les pancakes japonais sont souvent assaisonnés de mayonnaise japonaise.