Des idées de recettes de pâte feuilletée et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Comment réussir un feuilletage de compétition, le feuilletage semi-inversé encore inconnu avec une recette exclusive pour réussir les plus belles tartes feuilletées
Une délicieuse tarte rapide et délicieuse.
Le dessert traditionnel de Mardi gras en Limousin
Un dessert très simple et rapide, idéal pour un repas entre amis
Dans cette vidéo pour un millefeuille maison, je vous montre aussi comment préparer votre propre pate feuilletée à la maison.
Cette Galette des rois chocolat et framboises est composée d'une frangipane au chocolat et de framboises entière (surgelée puisque ce n'est pas la saison).
Un vrai délice avec le croquant-fondant et la pointe de praliné.
Une très bonne idée que ce vol-au-vent version sucrée à réaliser avec les fruits de la saison.
Dessert gourmand au doux goût de mangue et de fève tonka.
Une petite recette pour le goûter : les chaussons à la compote figue-fraise.
Un Saint Honoré décliné avec une crème et une chantilly au praliné et un namelaka yuzu.
une tarte délicieuse avec un curd framboises et une meringue italienne
Des douillons à ma façon avec des abricots et de la confiture de myrtille
Un dessert tellement gourmand, que l'on se ressert
LE millefeuille, avec sa crème diplomate légère et son feuilletage aérien... hummm
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