Astuces et techniques pour réussir vos recettes de pâte levée – Page 4

L'unique, la merveilleuse, l'incroyable focaccia pugliese.

Vous cherchez la vraie pissaladière? Je vous la présente

La cuisine du nord dans l'assiette

Une sorte de pizza au lardons traditionnelle des Ardennes

La recette des manneles (ou manalas), brioche traditionnel de la Saint-Nicolas.

Plf. Recette de la pâte levée feuilletée pour viennoiseries. La pâte levée feuilletée (PLF) permet de réaliser des croissants, pains au chocolat..

La brioche qui donnera le sourire à tout le monde et surtout les enfants. Pour bien commencer la journée et bien amorcer la rentrée. Vous allez péter le feu !

Vive le Roi

pâte levée avec son coeur coulant de reblochon à déguster avec une bonne salade

Vous avez envie d’embaumer votre quartier d'une bonne et délicieuse odeur de brioche?

Lorsque j'ai vu cette brioche sur le blog de Mamimijane, j'ai tout de suite voulu la réaliser.

Des petits roulés choco et noisette, une recette de Yotam Ottolenghi extraite de son livre Simple... super faciles à faire, un délice à l'heure du goûter !

De délicieuses brioches salées très parfumées

Parfaite pour le petit déjeuner, pour le goûter ou pour une pause gourmande.
La brioche Yuzu réveillera vos papilles.

Aussi beau de l'extérieur qu'à l'intérieur

bien moelleuses avec ces pépites de chocolat ces brioches

La recette de la tarte alsacienne aux quetsches qui se compose d’une pâte levée, de beaucoup de quetsches et d’un peu de cannelle. Rien de plus !

Une pâte feuilletée levée et caramélisée parfumée à la fève de tonka et fourrée de chocolat et de praliné. Un pur délice !

Pour les gourmands du petit déjeuner ...

La vraie de vraie ! LA seule et unique tarte au riz de Verviers. Celle qui est bien baveuse, encore tiède et que l'on déguste volontiers avec un café bien chaud.