Pissaladière

Quand l'envie vous prend de déguster une andouillette vin blanc mais aussi d'une quiche qui sort du commun, voici comment faire naître une nouvelle recette en jumelant les deux.
J'avais en ma possession tous les ingrédients nécessaires pour la réalisation de ma quiche, donc en avant pour l'improvisation comme j'aime faire souvent. Si vous n'êtes pas adeptes de l'andouillette, remplacez celle-ci par du grand chorizo, voir de la saucisse type Morteau ou autres de vos régions.

Lorsque l'on parle de clafoutis, on pense immédiatement à ce gâteau originaire du Limousin aux cerises, abricots, pêches ou tout autre fruit. Mais bon nombre de ménages n'ont encore à ce jour dégusté de version salée comme je vous présente avec cette recette. Celle-ci vient du célèbre pâtissier monsieur Christophe Felder tirée d'un de ces nombreux ouvrages dont j'ai la chance d'être en ma possession. Ceux qui le possèdent également verront que comme à mon habitude j'ai pris la liberté de quelques modifications.

Une fougasse à l'accent des Pyrénées-Orientales avec un produit local. Amateur d'anchois, cette recette est pour vous pour un apéritif gourmand et gustatif. Simple, à la portée de tous, vous serez ravis et fier de présenter cette fougasse et vos convives voudront partir avec la recette