Pissaladière à partager

Pissaladière

Name: Pissaladière
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pissaladière
Ingredients: 200g de farine type T55; 1 pincée de sel; 2 cuil. à café de levure de boulanger sèche; 150ml d'eau chaude; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 à 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 kg d'oignons, coupés finement; 1 cuil. à soupe de sucre; 2 gousses d'ail, écrasées; Quelques brins de thym; 1 cuil. à café d'herbes de rovence; Sel et poivre; 160g de filets d'anchois; 1 poignée d'olives noires

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 2 h Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200g de farine type T55

1 pincée de sel

2 cuil. à café de levure de boulanger sèche

150ml d'eau chaude

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 à 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 kg d'oignons, coupés finement

1 cuil. à soupe de sucre

2 gousses d'ail, écrasées

Quelques brins de thym

1 cuil. à café d'herbes de rovence

Sel et poivre

160g de filets d'anchois

1 poignée d'olives noires

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

La pissaladière est un plat parfait pour les grands rassemblements d’été en terrasse de sa maison (de vacances) à partager entre amis. Parfaite en guise d’apéritif coupée en carrés, vous pouvez aussi parfaitement la servir en entrée ou bien en plat principal, accompagnée d’une salade verte. Mon conseil : la déguster tiède, par une chaude soirée d’été.

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Recette ajoutée le 06/08/15 - Mise à jour le 23/07/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Recettes du Chef pour accompagner une recette de cannelés de polenta et coulis d'anchois.

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Une soirée "match" ça ne s'improvise pas, ça se prépare

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