Recettes de poitrine

La poitrine d'agneau est un délicieux morceau, bon marché comme le collier, mais plus facile à couper. Il est parfait avec des haricots blancs ou des pois chiches, mais aussi à griller au four (ou au barbecue). Sur des légumes d'été, son jus les parfume.

Version revisitée du plat emblématique du Cap-Vert, cette cachupa mêle traditions et adaptation aux produits de saison. Ce ragoût généreux, habituellement à base de maïs, haricots et légumes racines, se transforme ici en une version légère et savoureuse avec du chou pointu, des carottes et des haricots italiens. Le tout mijote lentement pour développer des saveurs riches et réconfortantes. Ce plat symbolise à merveille la cuisine cap-verdienne : simple, nourrissante et profondément ancrée dans la convivialité.

Voici une soupe de chou fleur au lard bien complète et rassasiante pour un soir. La cuisson dans du lait la rend plus gourmande. Vous pourrez la faire presque à toutes les saisons car on trouve maintenant du chou fleur pratiquement toute l'année. Enfin, au moins au printemps, automne et hiver

Allez, aujourd’hui, on se régale avec cette délicieuse recette de poitrine d’agneau avec sa sauce barbecue à la plancha. Vous me croirez facilement si je vous dis que vous allez adorer ce plat épicé juste ce qu’il faut.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de plancha unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Ca change de la raclette :)

Envie d'un plat de lentilles ? Réalisez cette recette avec de la saucisse de Montbéliard et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des carottes bien épicées pour se régaler

Une petite poêlée toute simple pour se régaler

Des champignons farcis avec une note sucrée pour un peu de gourmandise

Une vieille chorba du terroir bônois à la poitrine d'agneau et frick, délicieuse soupe qui est aussi déclinée en plat principal accompagnée de pain maison au four.