Name: Recettes de poitrine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poitrine
Ingredients: 700 grammes poitrine d'agneau; 1 aubergine (assez grosse); 2 courgettes; 6 tomates; 4 oignons nouveaux (ou 1 gros); 2 gousses d'ail; 1 cs d’huile d’olive; 1 cs de vinaigre balsamique; 1 cc de sucre; thym, sel, poivre du moulin

À ne pas manquer !

Beignets de tomates vertes

La tomate

À ne pas manquer !

Beignets de tomates vertes

La tomate

Toutes les recettes de poitrine et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de poitrine et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poitrine d’agneau sur légumes rôtis

Mariatotal

La poitrine d'agneau est un délicieux morceau, bon marché comme le collier, mais plus facile à couper. Il est parfait avec des haricots blancs ou des pois chiches, mais aussi à griller au four (ou au barbecue). Sur des légumes d'été, son jus les parfume.