Des idées de recettes de quenelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Winterkartoffelknödel signifie quenelles d'hiver de pommes de terre en allemand; C'est aussi le titre d'un polar de Rita Falk qui allie humour et recettes bavaroises !
Une fabuleuse quenelle de brochet dans toute sa splendeur. La béchamel express est facile et ce plat est préparé en quelques minutes.
Une entrée que tout le monde apprécie et pourtant souvent oubliée.
Un poulet aux douces saveurs de curry et coco c’est un délice mais en plus accompagné de quenelles de chou-fleur au curry c’est encore meilleur.
Cette fois-ci, j'ai cuit mes quenelles à la vapeur. Elles ont meilleures allure.
Accompagnez-les d'une chiffonnade de jambon sec (Parme pour moi) et d'une belle salade.
Une poêlée végétarienne bien gourmande
Tradition revisitée mais fidèle : ma version végéta*ienne des bouchées à la reine. Un décide pour les fêtes !
Des quenelles "fait maison", un pur régal! Vous ne les achèterez plus jamais en boîte...
De bonnes quenelles maison cuisinées aux épinards. Un gratin, un plat complet, végétarien, cuisiné avec de la béchamel, de la crème et du fromage.
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