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Quenelles et entrée : toutes nos recettes

Quenelles de brochet
La quenelle est une spécialité de la cuisine lyonnaise. Photo par Osamu Furusawa

Toutes les recettes de quenelles et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de quenelles et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet
Feuilletés de Quenelles et Ris de veau à la truffe

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