Rainbow cake et génoise : toutes nos recettes

Name: Un anniversaire à fêter ? Pensez à nos recettes de rainbow cake
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: rainbow cake

Le rainbow cake aux allures colorées est très facile à réaliser. Photo par Nicolas Chan

Venu tout droit des Etats-Unis, le rainbow cake, ou gâteau arc-en-ciel, est la star des anniversaires de tous les bambins. Généralement haut, il est composé de différentes couches colorées de génoise ou de gâteau au yaourt, allant du violet au rouge en passant par le vert et le jaune. Au moment du découpage, il fait toujours son petit effet.

Pour la décoration et le glacage de votre chef d'oeuvre, c'est selon vos envies. Chantilly et mascarpone, crème au beurre, ganache au chocolat ou pâte à sucre, tout est possible. Ce gâteau demande d'avoir un peu de temps à disposition mais il est simple à réaliser et fait briller à coup sûr les yeux des enfants.

À ne pas manquer !

Fond de pâtisserie

Ruban (Faire le)

À ne pas manquer !

Fond de pâtisserie

Ruban (Faire le)

Toutes les recettes de rainbow cake et génoise des Gourmets

Des idées de recettes de rainbow cake et génoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rainbow cake, ganache chocolat

VEB

Rainbow cake ou gâteau composé de 6 génoises aux couleurs de l'arc en ciel pour un joyeux anniversaire. J’ai parfumé la génoise avec de la fève tonka, j’ai mis dans sa composition de la poudre de noisettes. J’ai garni de ganache et recouvert d’une couche vanillée de cream cheese. Ce gâteau s’adresse à ceux qui cherchent une recette sans chantilly à monter.

Rainbow Cake

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Vous voulez essayer la recette de rainbow cake ? Laissez-vous guider par cette recette de génoise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Rainbow cake

Made in Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de rainbow cake ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.