Red velvet cake et cupcakes : toutes nos recettes

Les red velvet de l'horreur ! Halloween approchant, impossible de faire l'impasse sur la fameuse horrible recette annuelle ! Pour ma part je les aime bien flippantes et sanguinolentes donc le rouge était incontournable. J'ai pour cela réadapté ma recette des red velvet cupcakes !

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

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les fameux red velvet cupcakes avec un topping tout léger en bouche

Recette de la Saint-Valentin. Cupcakes Red Velvet glacés au fromage à la crème est une recette simple de la saint-valentin, des gâteaux « Red Velvet cupcakes », super moelleux, avec une saveur de vanille et garnis de glaçage fromage blanc .

Des petits gâteaux gourmands, frais et acidulés, parfaits!

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