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Recettes de roulés

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de roulés et de poisson partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de roulés et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de roulés et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais
Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais
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Facile et beau ! J’ai mis de la farine de petit épeautre, plus gustative mais tout autre farine fonctionnera bien. J’ai remplacé le boursin ail et fines herbes par la version ciboulette échalotes, j’ai mis 5 cs de lait frais entier à la place des 2 cs de crème et ai remplacé l’estragon par de la sarriette. Comme quoi, on peut s’éloigner des ingrédients sans que cela change la texture, il faut juste respecter l’équilibre entre liquide et solide. Vous pouvez remplacer 5 cl de liquide par 5 cl d’un autre liquide.
Roulés de sole à la crème de chorizo
Roulés de sole à la crème de chorizo
épicétout épicétout
Un dimanche en famille et vous en savez pas quoi préparer pour satisfaire les papilles de tout ce petit monde ? Ces roulés terre et mer de filets de sole à la crème de chorizo devraient satisfaire tous les goumets, petits et grands.

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes de roulés et de poisson

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