Sangria blanche et pêches : toutes nos recettes

Name: Nos recettes festives et rafraîchissantes de sangria blanche
Total time: 30 min
Cuisine: sangria blanche

La sangria blanche est une déclinaison à base de vin blanc de la célèbre sangria à base de vin rouge. Photo par Eduard Marmet

On a pour habitude de consommer la sangria rouge, la version classique de cette boisson alcoolisée au vin rouge particulièrement appréciée en Espagne et au Portugal mais sachez que la déclinaison au vin blanc est toute aussi délicieuse, conviviale et rafraîchissante.

Parfumée généralement avec des pêches ou des nectarines, la sangria blanche se consomme elle aussi avec modération à l'heure de l'apéritif.

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Sangria blanche aux pêches et framboises

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Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !

Sangria blanche aux figues, fruits rouges, fleurs d'oranger

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Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...