Nos recettes de seffa pour amateurs de sucré salé

Name: Nos recettes de seffa pour amateurs de sucré salé
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: seffa

Seffa, le couscous sucré ! Photo par PicsWay

La seffa est un plat sucré salé populaire à la fois au Maroc et en Algérie. Composée de semoule, de cannelle et d'amandes, elle est souvent servie lors de mariages, de fêtes religieuses ou d'autres occasions spéciales.

Plusieurs variantes de seffa existent : certaines sont préparées avec des cheveux d'ange, d'autres avec du riz ou des vermicelles, d'autres encore sont agrémentées de poulet.

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Des idées de recettes de seffa et de sucré salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Seffa de vermicelles aux amandes et raisins secs

Nadji

Aujourd'hui, je vous propose une seffa de vermicelles, version végétarienne. Un plat sucré salé, délicieux, qui demande un peu de temps mais qui est très facile à réaliser. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter du poulet.

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Seffa aux cheveux d’ange

Maryse & Cocotte

Une spécialité marocaine avec ce plat de cheveux d'ange cuits à la vapeur et présenté et dégusté avec des amandes frites, du sucre glace et de la cannelle. Il est généralement dégusté lors de mariages, fêtes, etc etc ...

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

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Direction l’Asie avec recette de poulet Teriyaki maison facile et rapide qui est bien meilleur que celui que je commande parfois quand l’envie de manger asiatique nous prend. Avec l’ajout du miel et du jus d’orange le poulet Teriyaki est parfumé comme j’aime ni trop sucré ni trop salé. Pour un coté croquant n’hésitez pas à parsemer votre poulet teriyaki maison de graines de sésame grillée ou pas.