Tarte au fromage blanc et cuisine alsacienne : toutes nos recettes

Name: Pause gourmande avec nos recettes de tarte au fromage blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte au fromage blanc

Il existe de nombreuses recettes de tartes au fromage blanc. Photo par Christian BERND - AdobeStock

La reine des tartes au fromage blanc est sans conteste la Käsküeche, le grand classique de la pâtisserie alsacienne. Composée d'une pâte brisée et d'une garniture à base d'oeufs, fromage blanc et sucre, cette cousine du cheesecake américain est très facile à réaliser.

Moelleuse, onctueuse et fondante, la tarte au fromage blanc plaît aux petits comme aux grands. Parfumée au citron, à la vanille ou à la fleur d'oranger, elle clôture en beauté un repas copieux.

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Tarte alsacienne au fromage blanc et griottes

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Aujourd'hui je vous propose une tarte alsacienne au fromage blanc et aux griottes. Il m'en restait au congélateur et je trouve que leur goût acidulé convient parfaitement pour ce genre de tarte. Un ensemble frais, léger et pas trop sucré. C'est super bon !

Tarte au fromage blanc sur pâte sablée aux noisettes, compotée de cerises griottes à la cannelle

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