Vive le Nord et ses recettes de tarte au maroilles

La tarte au maroilles est une recette emblématique des Hauts-de-France réalisée avec une pâte brisée ou une pâte levée, du maroilles coupé en tranches, de la crème entière et éventuellement du poivre, du cumin ou de la muscade.

Il s'agit d'un plat très simple à préparer, convivial et réconfortant, que l'on peut servir avec une salade de laitue ou d'endives.