Tigré et cake : toutes nos recettes

Un cake tigré au chocolat et mascarpone, très gourmand et moelleux. C’est la première fois que j’utilise du mascarpone en pâtisserie et le résultat est vraiment délicieux. L’occasion se présentait puisque les formations de mon cher et tendre ont repris, donc excellent pour la pause café et thé des élèves.