Des idées de recettes de velouté et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Doux réconfort au coin du feu quand le froid sévi dehors
Une soupe froide parfaite pour les journées de grosse chaleur.
Une recette gourmande qui marie parfaitement le potiron et la châtaigne. A tester absolument, même les enfants en redemandent !
Les gaufres s'invitent en entrée dans une version salée, en accompagnement d'un délicieux velouté de petits pois. Une recette simple et savoureuse !
Une bonne idée pour consommer les derniers légumes d'été quand il fait un peu froid...
Une soupe parfumée avec du brocolis et des croutons maison avec du pain ciabatta
Une soupe bien consistante pour les jours d'hiver
Carotte et fenouil se marient très bien ensemble. Pour un twist en plus, on ajoute quelques épices à concasser au dernier moment pour libérer les saveurs !
Si on utilise des pois chiches secs, il faut penser à les mettre à tremper la veille !
Une soupe minimaliste contenant plein d'antioxydants, qui sont bons pour votre santé.
Pour donner un goût festif à une soupe très ordinaire !
Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et de tendresse dans ce monde de brutes : un velouté de carottes au curry... idéal pour un repas léger le soir.
Les brocolis, c'est très bon pour la santé ^^
Une soupe aux pois cassés, les petits pois de l'hiver. Tentez si vous ne connaissez pas. Ils sont relativement bon marché et on en trouve dans tous les magasins bio.
Un velouté pour se réchauffer en hiver, tout en profitant des saveurs du printemps
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