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Soupe aux pois cassés et pignons de pin
Soupe aux pois cassés et pignons de pin

Soupe aux pois cassés et pignons de pin

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Quelques mots sur cette recette

Une soupe aux pois cassés, les petits pois de l'hiver. Tentez si vous ne connaissez pas. Ils sont relativement bon marché et on en trouve dans tous les magasins bio.

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Recette ajoutée le 16/02/16  - Mise à jour le 19/02/16 .

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Soupe de pois cassés
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Les pois cassés sont issus de la même plante que les petits pois. Ils sont juste ramassés à maturité contrairement aux petits pois qui sont récoltés avant maturité.
Saucisses fumées aux pois cassés
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Un plat réconfortant.
Pois cassés aux oeufs mollets
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Un beau mariage ! Et avec une belle salade de saison, c'est encore meilleur^^. Vous pouvez aussi proposer une chiffonnade de jambon sec, voire des petites charcuteries (saucisson, salami...)

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