Découvrez nos recettes traditionnelles de zlabia orientale

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Total time: 30 min
Cuisine: zlabia

Une confiserie souvent préparée pour le ramadan. Photo par Ingenious Buddy

La zlabia, aussi appelée zelabia, est une gourmandise d'origine orientale, incontournable durant la période de Ramadan. Semoule, farine, levure, eau et miel suffisent à préparer cette délicieuse confiserie, aussi simple que rapide à préparer.

Populaire au Maghreb, au Moyen-Orient mais aussi dans certaines régions d'Asie centrale, chaque famille détient sa propre recette de zlabia, moelleuse à l'intérieur et délicieusement croustillante à l'extérieur.

Meilleures recettes de zlabia et de pâtisserie orientale des Gourmets

Des idées de recettes de zlabia et de pâtisserie orientale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Zlabia

VEB

Si vous croisez sur votre route, une pâtisserie orientale et que vous remarquez à sa devanture cette gourmandise orientalo-maghrébine. La curiosité vous titillera peut-être jusqu’à en achetez une, et vous serez certainement déçu par ce côté dégoulinant de miel. Mais si vous la tentez maison, cela vous fera sans l’ombre d’un doute changer d’avis. Tout d’abord vos lèvres vont s’humecter de ce sirop parfumé à l’eau de fleur d’oranger pour ensuite croquer dans le croustillant des zlabias. Ces pâtisseries sont un véritable hymne à la gourmandise !

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Zlabia Traditionnelle Algérienne

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Une pâtisserie orientale algérienne qui s'invite sur les tables ramadanesques pendant le mois du ramadan.

Zlabia

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Je vous propose la recette de zlabia.. Une gourmandise simple à réaliser q'on trouve sur nos tables ramadanesques.

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Cigares aux amandes et au miel

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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.