Tarte au fromage blanc aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé

Tarte au fromage blanc aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé
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Tarte au fromage blanc aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé Käsekuchen pommes caramélisées caramel au beurre salé tarte tarte au fromage blanc

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tarte au fromage blanc aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé 400 g de farine - 180 g de sucre - 180 g de beurre demi-sel tempéré - 2 oeufs - 1 c. à soupe de lait - 800 g de pommes épluchées et épépinées (reinette ou boscoop) - 50 g de sucre - 20 g de beurre demi-sel - 100 g sucre - 100 g de crème liquide - 1 pincée de fleur de sel - 10 g de beurre demi-sel - 420 g de fromage blanc - 250 g de Saint-Morêt - 4 oeufs + 2 jaunes - 25 g de fécule - 140 g de sucre - 1 pincée de sel fin - 1 gousse de vanille grattée

Préparation de la recette (extrait)

  • Disposez la farine dans une grande jatte et creusez-y une fontaine.
  •  Versez au centre le sucre, les oeufs, le lait et le beurre coupé en petits morceaux.
  • Mélangez le tout.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Craquez pour cette version ultra-gourmande de tarte au fromage au blanc. Une tuerie à ce qu'on dit !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tarte chocolat, miel, pissenlit.

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