En mode « forte chaleur », nous n’avons pas trop envie de passer de temps derrière nos fourneaux. Nous vous proposons une suggestion autour de 3 ingrédients: du thon fumé, une crème fraîche épaisse de chèvre et du concombre. Un petite idée d’entrée fraîcheur…
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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Un savoureux risotto que vous pourrez préparer en compagnie de R.E.M. - Losing My Religion
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