Pensez à l'hiver ! Nous n’avons jamais autant consommé de tomates cet été. Stars souvent désignées des salades lorsqu’il fait trop chaud pour songer à s’approcher des fourneaux.
Nous avons aussi découvert de nouvelles variétés qui nous ont toutes données plus envie de les consommer.
Avec la fin de saison, nous pensons à l’hiver et, garnissons nos placards de pickles, de sauces mais aussi de tomates séchées. Des préparations simples à réaliser.
En cuisine…
Nous avons entrepris de faire sécher d’encore jolies tomates cerise de couleurs variées.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Flans de tomates.
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