Une recette saine de viande rouge accompagnée de légumes.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Tournedos sur pommes Maxim's, sauce aux champignons et poivre vert.
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