La courgette, il fallait y penser

Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !

Si vous cherchez une recette de courgettes, cette sélection est faite pour vous ! Caviar de courgettes de Nice, sésame, citron vert et coriandre, Salade de courgettes râpées, huile de pistache et mélisse, Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de courgettes !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/08/2016.

Recettes des Gourmets

Salade de courgettes au pesto
Du Bio dans mon Bento - Une recette saine et gourmande de spaghetti de courgettes au pesto
1 coup de coeur
Base de pizza au quinoa
Cinnamon And Cake - La base croquante change de la classique pâte à pizza. Et associé à de la mozzarella râpé on a le côté cheesy. La courgette apporte la touche de légumes. Testées quatre fois et approuvées
Salade de courgettes râpées, huile de pistache et mélisse
Docteur chocolatine - Des courgettes râpées, un must quand vient l'été pour leur fraîcheur
Caviar de courgettes de Nice, sésame, citron vert et coriandre
Variations Gourmandes - Très original pour des toasts à l'apéro, une assiette d'antipasti, ou encore en verrine, en guise d'amuse-bouche.
Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert
Bistro de Jenna - Fraîcheur et croquant pour cette entrée végétarienne.
Gâteau de courgettes
Maman...ça déborde ! - Un gâteau 100 % courgettes ou presque et du coup peu calorique.
1 coup de coeur
Gâteau au chocolat à la courgette sans beurre
Amandine Cooking - Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.
Terrine lentilles corail, courgette et aubergine
Tomate Sans Graines - Une terrine 100 % végétale au goût souligné de notes de curcuma, de cumin et de menthe.

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Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

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Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

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Des fleurs à croquer

Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

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Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

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Des courgettes délicieusement farcies

Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !

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