Boîtes de conservation

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici !

De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Comprendre et reformer une émulsion.

Comment consommer l'asperge du bout de la tige à la pointe !

Jus de viande

Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.