Le moule à oeuf en gelée

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

En omelette, durs, à la coque, brouillés ? Comment aimez-vous vos oeufs ?

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

Aspic d'oeufs : le jeu de la transparence

Joli, frais et léger idéal pour une mise en bouche.

Une terrine qui présente bien, idéale pour un buffet.