Pics à coquillages

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Un trésor culinaire apprécié pour son petit goût iodé, source de nutriments essentiels.

Un mets subtil et délicat pour amateurs de saveurs marines.

Un mets de choix à la chair raffinée et à la saveur iodée à nulle autre pareille.

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Comment éliminer le sable des coquillages.

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.