Tampon à biscuits

Disposer la farine en fontaine.

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Fraiser une pâte

Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).

La technique de pâtisserie des sablés par crémage.

Biscuit d'entremet.

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.