Tampon à biscuits

Fraiser une pâte

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Disposer la farine en fontaine.

Fond de dacquoise pour bûche de noël

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.