Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.
Disposer la farine en fontaine.
Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).
Fraiser une pâte
Biscuit d'entremet.
Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.
La technique de pâtisserie des sablés par crémage.
Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.
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