Recette ou technique associée

Caramel de dattes
Caramel de dattes

Ce caramel de datte est une version plus saine que le caramel traditionnel fait avec beaucoup trop de sucre. Il constituera une garniture parfaite plus saine pour les glaces, les brownies, les gâteaux, crêpes, pancakes ou pour y tremper vos...

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Les cookies extra chocolat Chocolat caramel
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Des cookies qui déchirent au chocolat et au caramel

Lait d'avoine maison
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Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Beurre de pomme
Beurre de pomme

Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.

Gravlax de saumon
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Saumon séché au sel et aux épices.

Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse
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Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Wrap à la créole
Wrap à la créole

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, un wrap est un plat complet. Il y a plusieurs avantages ! Il est rapide à réaliser et s'adapte à vos goûts. Cette fois il sera veggie et créole avec avocat, piment,

Lapins à croquer
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Des petits biscuits healthy au bon goût de châtaigne et chocolat !

Curry de chou-fleur et lentilles au lait de coco
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+vidéo. Chou-fleur et lentilles s’associent dans ce curry crémeux au lait de coco, constituant un plat sain, riche en protéines végétales, complet et nourrissant.

Dos de cabillaud poché
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Pocher un poisson à l'eau de sel

Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre
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Si vous suivez les tendances culinaires, vous n’avez certainement pas échappé aux smoothies bowl, à la fois jolis, savoureux et riche en vitamines. Pour booster votre organisme, je vous propose une succulente recette de smoothie bowl à la banane,...

Mousse au chocolat végétale
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Voilà une petite mousse au chocolat végétale qui conviendra à tous les gourmands. Sans œuf, sans lactose, c'est un vrai délice !

Chouchous
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Voici la recette des fameux chouchous, petite confiserie incontournable de l'été !

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Pour le tablage du chocolat mais pas seulement.

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Une pseudo-céréale sans gluten

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À vous les blanquettes et burgers végétaux !

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Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

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En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi

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Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

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