Menu : nos recettes pour la semaine du 15 au 19 septembre 2025

Un pancake géant salé, à la fois léger et moelleux, généreusement garni de fromage de chèvre fondant qui apporte une touche crémeuse et parfumée, et accompagné de tomates cerises légèrement rôties. Un mariage de saveurs simples et gourmandes, idéal à partager ou à savourer comme repas unique.

Craquez pour ces délicieuses petites frittatas moelleuses, préparées avec des légumes rôtis colorés et relevées d'une touche de parmesan fondant. Simples et rapides à préparer, elles sont idéales à la fois pour un apéritif, un brunch ou un dîner en famille, accompagnées d'une belle salade verte.

Des moules fraîches délicatement ouvertes et nappées d'un mélange savoureux de beurre, ail et persil. Le tout est gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et légèrement croustillante. Un plat gourmand et parfumé, parfait en entrée ou en plat principal.

Armez-vous de votre mandoline (et de vos gants de protection !) afin de réaliser ce plat à la présentation attrayante et au goût savoureux. La douceur des carottes, la richesse du fromage de chèvre et la chaleur subtile du cumin : un mariage qui fonctionne à merveille !

Voici un plat raffiné à base de filet de boeuf, mariné dans une sauce nuoc mam parfumée à la coriandre et cébette. Une pure merveille d'origine thaïlandaise qui offre ici un visuel en mosaïque à la fois élégant et appétissant. A accompagner simplement de riz basmati ou de nouilles soba.