1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mini frittata au parmesan et légumes rôtis
Mini frittata au parmesan et légumes rôtis
Mini frittata au parmesan et légumes rôtis

Mini frittata au parmesan et légumes rôtis

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pour 6 minis frittatas
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De petites frittata aux légumes rôtis, simples, colorées et pleines de saveurs méditerranéennes. Idéales pour un apéritif, un brunch ou un repas léger avec une salade, elles allient le fondant de l’aubergine et de la courgette au parfum du basilic et au goût intense du parmesan… un vrai rayon de soleil dans l’assiette !

Voir la recette
Publié le 8 septembre 2025 à 10h43, Modifié le 9 septembre 2025 à 09h30

Accord mets et boisson

Un blanc vif aux notes florales ou une eau pétillante citronnée soulignent la fraîcheur des légumes et équilibrent la richesse du parmesan.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

lacuisinedunetoquee partage également ces recettes.

Courge spaghetti farcie aux ravioles
Lasagne aux blettes et à la bolognaise
Quiche asperges, cancoillotte et comté

Des recettes du Chef Simon

Feuilles de brick aux oeufs et aux moules
Céleri cuit de deux façons
Crème de potiron maraîchère
7

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1