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Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes
Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes

Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes

Quelques mots sur cette recette

Un bol de Rāmen et son œuf mariné au soja ou ou le « soy cured egg yolk » garni de légumes sautés et de porc grillé, un délice qui vous transporte au Japon. Il y a un petit moment que j’avais vu sur la toile ce jaune d’oeuf mariné dans la sauce soja et je suis carrément conquise, Umami ! un condiment parfait que je testerai sur un simple riz blanc.

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Recette ajoutée le 17/03/21 .

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