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Le plein de recettes pour des plats équilibrés et variés

Assiette de pâtes, poulet, champignons et brocolis

Manger équilibré est essentiel pour rester en bonne santé. Photo par Jonas ZeschkeSegui.

Chaque nouvelle année, manger équilibré fait partie de nos bonnes résolutions pour rester en forme et garder la ligne. Pas facile de s'y tenir au quotidien entre le travail, les enfants, le stress et tout le reste mais préparer des plats équilibrés n'est pas si compliqué.

Les règles de base d'un plat et plus généralement d'un repas équilibré, c'est de couvrir tous nos besoins nutritionnels, lipides, protéines et glucides. Vous pourrez par exemple tester cette salade multivitaminée et protéinée absolument savoureuse ou encore ce couscous aux légumes et au poisson. Le chef et les gourmets ont plein d'idées recettes équilibrées sur le feu, découvrez-vite ce qu'ils vous proposent et n'oubliez pas de consulter un professionnel de la nutrition si besoin.

Meilleures recettes de plat équilibré des Gourmets

Des idées de recettes de plat équilibré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gimbaps
Gimbaps
papayapokpok papayapokpok
Les gimbaps sont une spécialité coréenne délicieuse et saine, souvent décrite comme des sushis coréens. Ils consistent en un rouleau de riz savoureux garni d'une variété d'ingrédients.
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Filets de dinde au sarrasin et champignons
Filets de dinde au sarrasin et champignons
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four.

C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking. Recette en vidéo.
Saumon mariné et riz coco
Saumon mariné et riz coco
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici un plat que nous avons adoré, le riz coco est vraiment très frais (avec la pointe de citron vert) et se marie parfaitement avec le saumon mariné. une recette simple qui fait voyager. C’est aussi un plat équilibré, parents-enfant qui a été apprécié de toute la famille.
Dorade vapeur au gingembre
Dorade vapeur au gingembre
papayapokpok papayapokpok
La dorade vapeur est un plat asiatique savoureux et sain qui permet de profiter de la saveur délicate de ce poisson tout en conservant ses nutriments. Cette recette est facile à préparer et peut être servie en tant que plat principal pour un déjeuner ou un dîner.
Feuilletés épinards, pomme de terre et chorizo
Feuilletés épinards, pomme de terre et chorizo
Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Rien de plus facile et savoureux que ces petits feuilletés aux épinars, pomme de terre et chorizo ! Une recette idéale pour un dîner en semaine, à déguster avec une bonne salade verte.
Curry de chou et azukis
Curry de chou et azukis
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Pour un déjeuner sain, complet et vegan, testez le curry de chou et azukis, avec un peu de riz : c'est délicieux et équilibré ! C’est super bon, consistant, sans matière grasse, hyper complet, facile à faire.
Harira en bocaux
Harira en bocaux
VEB VEB
L’harira fait parti de mes soupes préférées. Tout dernièrement j’en ai confectionné en plus grande quantité pour pouvoir la stériliser. Cela me permettra d’en déguster à l’envie, mais aussi d’en offrir comme cadeaux gourmands salés.

Dernières recettes de plat équilibré par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat équilibré qui changent !

Chakchouka en one pot aux pâtes
Chakchouka en one pot aux pâtes
VEB VEB
Un tout en un, une chakchouka, ou tchektchouka, avec des légumes du jardin enrichie de pâtes, pour en faire un one pot aux pâtes.
Tarte aux oignons
Tarte aux oignons
Amelia Amelia
A l'approche de l'hiver, je commence à revisiter les plats bien réconfortant et tellement bon!!! Aujourd'hui, un grand classique que j'ai repensé pour le rendre plus healthy, voici la tarte au oignons !!!
Quiche sans pâte Healthy
Quiche sans pâte Healthy
Amelia Amelia
Cette recette n’est plus toute jeune mais qu’est-ce qu’elle est bonne ! Vous n’êtes pas d’accord avec moi ? Un grand classique qui plaît à tout le monde, cette quiche est légère et rapide à réaliser. A savourer autant bien froide que chaude, accompagnée d’une salade pour un repas équilibré.
Cabillaud à la provençale
Cabillaud à la provençale
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire la recette du cabillaud à la provençale.
Involtini courgette et ricotta aux herbes
Involtini courgette et ricotta aux herbes
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie d'involtini courgette et ricotta aux herbes ? Cuisinez cette recette d'été et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Gratin de conchiglioni aux poivrons et chorizo
Gratin de conchiglioni aux poivrons et chorizo
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
En cuisine avec cette belle idée de recette de batch cooking !
Potage végétarien aux lentilles corail et légumes
Potage végétarien aux lentilles corail et légumes
Nutrition Gourmet Nutrition Gourmet
Le potage aux lentilles corail et légumes, sa préparation ne vous demandera qu’une quarantaine de minutes puis régalez vous avec ce plat savoureux et plein de nutriments !
Gratin de ravioles courgette
Gratin de ravioles courgette
Guillaume Marinette Guillaume Marinette
Un gratin délicieux, sain, et trop gourmand ! Viens vite découvrir la recette
Salade Niçoise
Salade Niçoise
Nutrition Gourmet Nutrition Gourmet
Pas d'idée pour un plat rapide complet et nutritif ? je vous propose une salade niçoise ! un concentré de nutriment méditéraniens !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

filet de sole Eurolam
Filet de sole Eurolam

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de poisson.

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Nouilles au chou blanc et saumon
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Une recette à base de nouilles et de chou blanc. Un repas tout simple que nous avons beaucoup aimé. Je me suis inspirée de la recette d’Amélie sur son blog « Cuisine de famille« qui avait de son côté utilisé du chou rouge. J’ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même avec un wok

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