Menu : nos recettes pour la semaine du 8 au 12 décembre 2025

C'est la soupe idéale pour utiliser les restes d'un poulet du dimanche, d'une poule-au-pot ! Le bouillon sert de base et les restes de poulet de garniture. S'il ne vous reste que du bouillon ce sera tout aussi délicieux ! Gingembre, citronnelle et lait de coco viendront donner le twist asiatique et les nouilles le côté réconfortant !

Un feuilletage bien doré, des oignons fondants doucement confits dans le cidre, une touche de tomme de vache ou de brebis pour la gourmandise… Cette tarte aux oignons a tout pour plaire. Simple, parfumée et généreuse, c’est le genre de recette qui réchauffe et qui régale sans jamais décevoir.

Oui ! On peut encore se régaler d’une salade pleine de caractère. Celle-ci mêle textures croquantes et notes fraîches. La mâche se marie à la vivacité de la pomme Granny Smith, la douceur de l’avocat et la couleur du chou rouge. Quelques cornichons viennent apporter une pointe de mordant qui réveille l’ensemble, tandis que le poulet transforme cette assiette en repas complet.

Ce plat est vraiment le plat idéal pour se régaler sans prise de tête, et a en outre l’avantage de ne nécessiter qu’une simple poêle et quelques ingrédients bon marché, idéale pour un repas du soir ! Les œufs entiers sont pochés directement dans la sauce aux tomates et poivrons. La shakshuka se sert avec de la coriandre fraîche ou du persil.

Voici un gratin sans complication, prêt en un rien de temps, qui demande surtout de patienter le temps qu’il prenne une belle couleur dorée au four. La cancoillotte, fondante et généreuse, apporte toute sa douceur et son caractère à l’ensemble. Pour renforcer cette identité franc-comtoise, on y glisse des tranches de saucisse de Morteau, dont le parfum fumé vient relever le plat avec justesse.