Ala Lemon

C'est la sauce bolognaise. Voici une recette que vous ne voudrez plus lâcher.

La soupe froide venue de Russie ! Un super repas d’été très facile à préparer à l’avance.

Pour le goûter, on se fait plaisir avec un mug cake au chocolat blanc et à la farine de châtaigne. Pour en faire quelque chose d’un peu plus sain, j’ai utilisé de la farine de châtaigne parce qu'elle est sans gluten mais vous pouvez tout aussi bien utiliser une autre farine. Je n’ai pas ajouté de sucre non plus, je trouve le chocolat blanc suffisamment sucré et se suffisant à lui-même.

Des couches de yaourt grec au citron et de fruits rouges marinés au Limoncello – il ne manque plus que le parasol !

Ces petits rochers sont croustillants dehors, moelleux dedans, avec une pointe rafraîchissante de citron vert… vous allez les adorer tout l’été !

Petit voyage en Iran avec ce riz parfumé au safran et aux griottes. Une recette qui peut paraître un peu longue et intimidante à exécuter, mais avec un peu d’organisation, le plat est prêt en 40 minutes. Si vous préparez les griottes et les boulettes à l’avance, ce sera encore moins long.

Le salmorejo est un cousin du célèbre gazpacho. Ils sont tous les deux originaires d’Andalousie, où ils sont largement consommés durant les chauds mois d’été. Les deux sont préparés à partir de légumes frais (essentiellement des tomates et de l’ail), du pain de la veille et de l’huile d’olive. Le salmorejo est typique de la région de Cordoue, et est beaucoup plus épais que le gazpacho car il contient plus de pain.

Transformez vos boulettes en les enrobant de succulente sauce hoisin, une sauce barbecue chinoise, pour cette simple salade d'inspiration asiatique. Glacer des viandes à la sauce hoisin, ou l’ajouter à du mélange pour boulettes, garde la viande juteuse et savoureuse.

Biscuits fondants au beurre d'amande, sans gluten, sans lactose. Prêts en 15 minutes!

Vous avez un pique-nique prochainement et vous ne savez pas quoi amener ? Ne vous inquiétez pas, j’ai peut-être la solution qu’il vous faut

Si vous n'avez jamais essayé la cuisine ivoirienne, voici une recette délicieuse et très simple à réaliser.

Un pesto de petits pois ! Vous cherchez une nouvelle sauce pour accompagner vos pâtes ? Et si vous essayiez le poisto ?

Tacos en mini cups, bien relevés.

Semifreddo au chocolat et à la pistache, recette du Chef britannique Gordon Ramsay.

J'ai fait des gaufres moelleuses pour le petit dej. Vous en voulez? C'est par ici!