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Vous pouvez la faire avec la célèbre pâte à tartiner, moi j'ai utilisé une pâte à tartiner bio et je l'ai faite au robot I-Companion Touch XL. Je vous donne le mode de faire sans robot aussi.

Une pure gourmandise et pas de buffet de Noël sans chocolats maison. Facile et rapide à faire. J'ai utilisé du chocolat noir sans lait et pas mis d'autre sucre ou édulcorant.

Super bon, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou d'édulcorant dans le beurre de cacahuètes.

Le Mississippi Mud Cake tient son nom des berges boueuses du grand fleuve américain, et sa réputation n'est plus à faire : c'est un gâteau dense, fondant, presque brownien, recouvert d'une coulée de chocolat chaud qui engloutit des marshmallows fondants. Il incarne à lui seul l'esprit de la pâtisserie du Sud des États-Unis, généreuse et sans retenue, parfait pour les grandes tablées, les goûters festifs ou tout simplement pour céder sans culpabilité à une envie de chocolat intense.

Les cacahuètes grillées apportent un contraste croquant et légèrement salé qui équilibre à merveille la douceur des marshmallows, mais rien ne vous empêche de les remplacer par des noix de pécan, beaucoup plus typiques du bayou, ou par des noisettes torréfiées pour une version plus européenne. Pour le glaçage, un chocolat noir à 70 % donnera une touche plus intense et moins sucrée qu'avec du chocolat au lait. Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante sous un torchon pendant deux à trois jours, et ses saveurs n'en seront que plus développées le lendemain.