C'est un grand classique en Etats-Unis .
Ce gâteau s'appelle ainsi car il rappelle les rives boueuses du Mississippi (mud =boue).
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Une musique partagée par dusoleildansmesrecettes pour accompagner une recette de duo de mousse au chocolat sur lit de jus d'orange.
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J'ai ajouté dessus des noisettes caramélisées - très contente du résultat.
Des vrais cookies gourmands aujourd'hui d'après une recette du célèbre pâtissier Christophe Felder
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