Waterzooi de saumon à l’estragon

Waterzooi de saumon à l’estragon
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Waterzooi de saumon à l’estragon waterzooi saumon estragon chef

Quelques mots sur la recette

Comme un coq en pâte vous propose cette superbe recette de la cheffe Ghislaine Arabian. Le waterzooi (« eau qui bout » en néerlandais) est un plat de nos amis belges, à base de viande ou de poisson. Cette version de waterzooi est très simple à réaliser et les produits faciles à trouver. Idéalement, il faut utiliser un cuit-vapeur mais si vous n’en avez pas, deux casseroles feront parfaitement l’affaire.

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