Le plus difficile en cuisine ? Trouver LA bonne recette ! Fort de ce constat, le Coq en pâte a concocté ce blog aux petits oignons pour partager avec vous ses recettes préférées soigneusement collectées, testées et souvent améliorées au fil du temps.
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis
le 29 avril 2019.
Si vous appréciez les petits biscuits bien croustillants et les noisettes, vous devriez raffoler de ces bâtonnets aux noisettes qui disparaissent aussi vite qu’ils sont apparus.
Vous cherchez depuis des lustres une bonne recette de pancakes bien moelleux, légers comme un nuage ? Une version finalement un peu japonisante du traditionnel pancake US ? Avec un peu plus de « fluffy » ? Après avoir éprouvé plusieurs recettes, je dois dire que celle-ci est franchement – et de loin – la meilleure que j’aie pu tester jusqu’ici.
Les beaux jours reviennent… On a envie de soleil, de chaleur, de plage, de Sud ! Aussi cette tarte aux tomates façon tatin est idéale, à servir en apéro, en entrée ou bien en plat léger.
Besoin de réconfort ? De couleurs ? De vitamines ? Comme un coq en pâte vous propose cette simplissime recette de soupe orange qui mêle délicieusement lentilles corail, butternut et carottes.
Le poulet sauce cacahuètes, voici un plat tout à fait régressif parfait pour sortir de l'hiver en pensant à la chaleur de l'Afrique Subsaharienne ou de l'Asie du sud-est !
La Pintade au chou, un plat parfait pour l'hiver ou d'après-fêtes, savoureux et finalement assez diététique ! Voici la recette d'un incontournable de Comme en coq en pâte.