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Madeleines à la farine de sarrasin, fleur d'oranger et mangue fraîche
Madeleines à la farine de sarrasin, fleur d'oranger et mangue fraîche

Madeleines de sarrasin à la fleur d'oranger et mangue

Crème de Sucre Crème de Sucre
Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Parfumer des madeleines n'est pas original mais ma petite touche personnelle vient du fait que j'ai subtilisé la farine de blé contre celle de sarrasin et que j'ai ajouté des dés de mangue fraîche pour s'accorder à la fleur d'oranger, apportant une petite touche proche de la pêche.

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farine de sarrasin fleur d'oranger madeleines mangue
Publié le 17 juillet 2015 à 13h30, Modifié le 13 septembre 2024 à 15h55

Accord mets et musique

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