Name: Salade de lentilles noires, chou-fleur et orange
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: orange
Ingredients: 100 g de lentilles noires beluga; 3 oranges; 200 g de chou-fleur; 1 bouquet de coriandre fraîche; sel; poivre du moulin

Salade de lentilles noires, chou-fleur et orange

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de lentilles noires beluga

3 oranges

200 g de chou-fleur

1 bouquet de coriandre fraîche

sel

poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Rincer les lentilles et les faire cuire dans 3 volumes d'eau pendant 20 minutes.

2 Les égoutter et laisser refroidir.

3 Laver le chou-fleur et le mixer finement au robot.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une belle salade hivernale de lentilles noires au chou-fleur et à l'orange

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chou-fleur coriandre lentilles Beluga orange salade

Recette ajoutée le 17/03/15 - Mise à jour le 16/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette de magret de canard à l’orange et son écrasée de pommes de terre carottes.

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