La mie est bien aérée, le goût spécial du sarrasin (léger soupçon de noisettes) est subtil mais présent et tièdes, ils sont encore meilleurs à déguster.
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On passe en cuisine avec Bruce Springsteen - Dancing In the Dark
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Un cake moelleux à souhait et délicieux à déguster encore tiède, j'ai nommé: le cake au citron pavot.
J'ai testé une recette de madeleine trouvée dans un magazine féminin et je l'ai personnalisée en y ajoutant du jus de citron ainsi que des graines de pavot.
Une présentation originale et sympa, pour ces sphères à la vanille sur base de muffins. Le croquant des graines de pavot va vous rendre dingo. Une belle idée pour utiliser vos moules demi-sphères autrement.
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