Dans mon nid

Vous connaissez peut-être le berawecka, ce pain de noël aux fruits secs et aux fruits confits qu’il est coutume de confectionner en Alsace pendant les fêtes de fin d’année ? Il est un peu long à réaliser mais avec ces boules crues on en retrouve les délicieuses saveurs.

Si vous cherchez une idée de dernière minute pour l’apéritif, je vous propose aujourd’hui un houmous avocat et jeunes pousses d’épinards au citron vert. Pour une fois, ce houmous avocat et épinards ne contient pas de pois chiche et cela est suffisamment rare pour le préciser.

Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie : aromatisée avec des kumquats confits, c'est un rayon de soleil qui éclaire l'hiver maussade.

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

Il y en a pour tous les goûts ici avec ces cocktails qui sauront rafraichir tous vos invités.

A faire avec une farine de châtaigne que vous trouverez dans les supermarchés bio.

Un peu de gourmandise pour fêter les beaux jours qui reviennent ! Le printemps, c’est la saison des amours comme on dit alors quoi de mieux qu’une pièce montée, la pâtisserie par excellence des mariages ?!

Mini pièce montée de choux parfaite pour les fêtes !

Vous êtes tenté par une recette de brioches nids de Pâques ? Testez cette recette de brioche de Pâques et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Brioche de Pâques salée, au salami, pancetta, pecorino et provolone décorée d'oeufs dur de la tradition napolitaine.

On les appelle les Manele ou les Boxenmännchen. Connaissez-vous ces bonhommes briochés de la St. Nicolas ?

Un panier qui fut du plus bel effet sur ma table de Pâques, pas si complique que cela à faire finalement. Pensez à le rempli de petits chocolats gourmands faits maison.