Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado

Le week-end dernier, pour l'anniversaire de ma deuxième chocolatine, elle m'a demandé un flan parisien. Comme c'est un dessert que j'ai déjà réalisé, pas de soucis pour que j'accède à son voeu mais je me suis permise de l'agrémenter d'un délicieux praliné qui change de l'ordinaire.

Ce cheesecake a un délicieux goût d'automne avec un petit clin d'oeil aux US avec le praliné de pécan.
Je me souvenais que mon papa aime beaucoup les pommes et les noix de pécan, ma fille apprécie particulièrement les cheesecakes. Voici donc un concentré de leurs goûts en un seul dessert.

Un bon flan pâtissier pour profiter des abricots cet été