Sucre glace maison

Pleins de figues cette année dans mon jardin ! Aussi je me lance dans la conserve maison pour celles-ci avec ces conserves de figues fraîches au sirop. Comme vous pouvez le constater, j'ai deux sortes de figuiers. Figues violettes et l'autre figues blanches. Elles sont de toute beauté.

Cette recette au sirop est toute simple, peu sucrée afin de pouvoir utiliser mes figues pour le salé et le sucré. Comme je les ai cueillies à maturité, elles sont donc suffisamment sucrées.