Patatnik пататник

Quelques mots sur cette recette

le patatnik ou patetnik une recette bulgare à base de pomme de terre caractéristique des Rhodopes, région montagneuse du sud de la Bulgarie . Enveloppée dans une coque croustillante de pâte phyllo,
croustillante à l’extérieur est moelleuse à l’intérieur ,un vrai délice !

Le patatnik peut être un délicieux repas principal où il peut être utilisé comme un plat d'accompagnement.